• Základem dobrého piva je kvalitní slad, ...

  • ... tuzemský chmel a voda ...

  • ... a k tomu ještě jedna tajná ingredience ...

  • ... přijďte a zkuste objevit tu naši.

Palírna, pivovarský stánek a prodej lahvového a sudového piva Pá-So-Ne 10:00 až 18:00.

Oznámení

Info a aktuality z našeho pivovaru a palírny

Dne 19.9. je přerušen příjem ovoce

Napsal Jaroslav Kutílek ml. v . Sekce Oznámení palírny

Z důvodu konání pivovarské akce se nebude v sobotu 19.9. brát ovoce. V pátek 18. a v neděli 20.9. není provoz palírny omezen.

Nechte ovoce ještě chvíli na stromě a přijďte raději ochutnat čerstvé klobásy na maďarský způsob, dobré pivo a bramboráky.

Zahájení odběru ovoce

Napsal Jaroslav Kutílek ml. v . Sekce Oznámení palírny

Dne 4.9.2020 zahajujeme odběr vyzrálého a zdravého ovoce (hrušky, švestky, jablka) na pěstitelské pálení.

V minulém roce jsme zaznamenali nadměrný počet pěstitelů, kteří v září přivezli nevhodné ovoce. Zde je pár tipů:

  • Ovoce na pálení se netrhá. Vhodné je strom lehce proklepnout a posbírat pouze zralé ovoce.
  • Shnilé, plesnivé a nezralé kusy ovoce musí vždy pryč.
  • Nejlépe je umístit ovoce do přepravních obalů (přepravka, pytel) těsně před transportem. Zvláště švestky plesniví už do druhého dne.
  • Jak poznám zralé ovoce? Švestka je uvnitř žlutá a dužina jde od pecky, na chuť není kyselá. Hruška je nažloutlá a lze do ni vtlačit palec alespoň po nehet. Jablka se dají konzumovat, tzv. padák (nedozrálé spadané ovoce) patří do sběru a ne na pálení.
  • Pokud seberete pod stromem vše, co spadne, přiděláváte práci sami sobě. Stejně to budete muset u nás přebrat a nevhodné ovoce si odvézt.
  • Ovoce v sudech částečně zkvašené nebo kvasy nebereme. My si kvas připravujeme sami s pomocí kvalitních kvasnic.

Již přes 25 let se snažíme vyrábět kvalitní destilát z Vašeho ovoce. Bez kvalitního ovoce to prostě nejde.

Děkujeme, že Své kvalitní ovoce si necháte vypálit právě u nás. Těšíme se na Vás v této nové sezóně 2020/2021. Pálence zdar.

Ukončení odběru raných hrušek

Napsal Jaroslav Kutílek ml. v . Sekce Oznámení palírny

Ukončujeme odběr raných hrušek (muškatelek) na pěstitelské pálení.

Odběr ostatního ovoce bude oznámen později, až bude v našem regionu dozrávat.

Pivovarské akce v roce 2020

Napsal Jaroslav Kutílek ml. v . Sekce Oznámení pivovaru

Aktualizovali jsme kalendář akcí na rok 2020

Tradiční GulášFEST jsme nuceni kvůli nepříznivé epidemiologické situaci zrušit. Stále věříme, že oslavu 10ti let pivovaru a Klobásfest uskutečníme. Aktuální program je ke stažení zde.

Tématické víkendy

Jako náhradu za zrušené akce pořádáme každou sobotu víkendové grilování a pečení v naší peci na dřevo. Vzhledem k platným opatřením v souvislosti s onemocněním COVID-19 bude provoz areálu příslušně upraven a konkrétní informace se včas dozvíte - sledujte sekci Aktuální akce a náš facebook.

Stánkový prodej

Stánek v provozu

V areálu pivovaru je stánek otevřený za příznivého počasí od 15.5.2020 Pá - So - Ne, od 10.00 do 18:00.

K pití nabízíme točené pivo (různé druhy dle nabídky) a nealko nápoje (5 druhů).

K jídlu podáváme klobásu od regionálního uzenáře na grilu či další regionální speciality dle sezónní nabídky.

Kontakt

  • Žlebské Chvalovice 88

    538 43 Třemošnice

  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

  • 737 337 555